Papier na pečenie, tiež známy ako pergamenový papier, je nepriľnavý, žiaruvzdorný papier používaný pri pečení a varení. Bežne je potiahnutý silikónom, aby sa zlepšili jeho nepriľnavé vlastnosti a tepelná odolnosť, čo z neho robí nevyhnutný nástroj v kuchyniach pre rôzne kulinárske aplikácie.
|
Názov produktu |
Papier na pečenie |
|
Špecifikácia |
30-60 g/m² |
|
Veľkosť |
Žemľa; List |
|
Farba |
Biela |
|
Materiály |
Drevná buničina |
|
Potiahnuté alebo nie |
Silikónový povlak |
Nepriľnavý povrch
Zabraňuje prilepeniu potravín na povrch, čím zaisťuje ľahké uvoľňovanie a čistenie.
Tepelná odolnosť
Odoláva vysokým teplotám bez horenia alebo topenia.
Odolnosť proti vlhkosti
Pomáha zadržiavať vlhkosť v potravinách a zabraňuje ich vysychaniu počas pečenia.
Všestrannosť
Vhodné na širokú škálu úloh pečenia, vrátane obloženia plechov na pečenie, balenia potravín a oddeľovania vrstiev pečiva.
Bezpečné a prírodné
Zvyčajne sa vyrába z prírodných vlákien a je potiahnutý silikónom bezpečným pre potraviny, bez škodlivých chemikálií.
Pečenie
Ideálne na obloženie plechov a tortových foriem, aby sa zabránilo prilepeniu a uľahčilo rovnomerné pečenie.
Varenie
Používa sa na varenie v pare a pečenie zeleniny, rýb a mäsa, udržiavanie vlhkosti a chuti.
Balenie potravín
Vhodné na balenie sendvičov, pečiva a iného pečiva, aby zostali čerstvé.
Oddelenie vrstiev
Používa sa na oddelenie vrstiev sušienok, pečiva a iného pečiva, aby sa zabránilo prilepeniu a zachovala sa čerstvosť.